Đặc sản bò tơ Củ Chi

Miếng thịt bò mềm, ngọt, thơm đượm mùi sữa kết hợp cùng vị thanh mát của rau, dẻo dai của bánh tráng, Đậm đà của mắm nêm làm nên đặc sản bò tơ Củ Chi.
Chạy trốn cái oi bức, nóng bức của phố thị Sài Gòn, đến vùng đất huyện ven đô Củ Chi, thực khách không thể không dừng chân thưởng thức món ăn đặc sản bò tơ Củ Chi ở đây. Thịt bò non bình thường đã thơm ngon, bò tơ được nuôi ở Củ Chi còn có hương vị đặc trưng độc đáo và lôi cuốn hơn rất nhiều.

Ché biến bằng cách luộc hoặc hấp sẽ giữ được nguyên vị ngọt, mềm đặc trưng của bò tơ Củ Chi. Ảnh: Ngô Giang.
Ông Huỳnh Minh Nghiệt, giám đốc một nhà hàng bò tơ ở ấp Tây, xã Tân An Hội, Củ Chi, chia sớt: “Bò tơ thì ở đâu cũng có, mặc dù vậy bò tơ ở Củ Chi khác hoàn toàn. Không ăn thì thôi, một khi đã thưởng thức, thực khách sẽ nhớ mãi”. Ông Nghiệt chỉ hàng chục món ăn được chế biến từ thịt bò như bò nhúng hem, bò luộc cuộn bánh tráng, cháo bò... Với hương vị thơm ngon, ngọt, mềm mà không bở của thịt bò tơ, mỗi món chế biến với công thức khác nhau cho ra một mùi vị đặc trưng khác nhau.
Bếp trưởng Lê Văn Hạnh, 35 tuổi, gần 30 năm trong nghề cho biết: “Món ăn này đã có từ lâu, thế nhưng 2 năm trở lại đây mới phổ biến và trở thành món khoái khẩu của người dân thập phương, nhất là dân nhậu ở miền Nam”.
Theo ông Hạnh, chỉ thịt bò tơ Củ Chi mới có độ mềm, ngọt tự nhiên, thoảng mùi thơm của sữa mà không cần qua các khâu chế biến phức tạp nào. Ngoài ra, bò tơ được chọn lựa vào khoảng 5-6 tháng tuổi, giai đoạn này, chúng bú hoàn toàn bằng sữa mẹ nên thịt ngon hơn rất nhiều so với bò thịt bình thường.

Lẩu bò tơ dân dã. Ảnh: Ngô Giang.
Bò tơ Củ Chi có thể chế biến thành hơn 300 món ăn các loại, từ chiên, xào, hấp, luộc hoặc ăn cùng với những thực phẩm khác đều rất ngon, độc và lạ. Người có kinh nghiệm sẽ dễ dàng nhận biết thịt bò tơ ngon nhờ nhìn bằng mắt và lấy tay sờ. Thịt bò tơ mềm khác hoàn toàn với bò đực 1,5-2 năm tuổi. Với người chưa quen, ông Huỳnh Minh Nghiệt khuyên nên chú ý tới màu thịt, thịt bò tơ trắng gần giống như thịt lợn, còn thịt bò đực lâu đời sẽ đỏ, hồng hơn. Lớp da của bò tơ rất mỏng, chừng 0,2-0,5 cm, trong khi bò đực thì phải dày đến cả đốt ngón tay. Một cách phân biệt khác là chân lông bò tơ nhỏ hơn và có tông trắng, còn bò đực to và đen hơn.
Sau nhiều công đoạn như xác định chất lượng, độ tươi, mềm, thịt đem về được thui vàng, cạo lớp da ngoài và để vào ngăn lạnh để chờ chế biến. Từ đây, thịt bò có thể được biến tấu thành hàng trăm món ăn khác nhau để phục vụ thực khách.
“Bò kho cơm cháy” hiện giờ là món ăn mới, được ưa thích nhất nhì ở các nhà hàng bò tơ. Bếp trưởng Lê Văn Hạnh chia sớt cách chế biến món ăn này như sau: 
- Bắp thịt và nạm bò tơ làm sạch, thái mỏng, trộn đều (tùy vào số người ăn mà xác định lượng thịt) cùng với nước dừa, nghệ tươi, các gia vị như hành, tỏi, mắm, muối, xả mỗi thứ một muỗng. Ướp thịt bò với tất cả gia vị trong 30 phút.
- Sau đó bỏ tất cả vào nồi kho, đậy nắp lại đúng 10 phút để thịt bò săn đều, rút lại, không bị bay chất dinh dưỡng. Tiếp tục mở nắp ra và để nhỏ lửa thêm khoảng 20 phút là xong.
- Vo gạo rồi nấu cơm với nồi gang, than củi sẽ cho cơm dẻo tự nhiên và thơm hơn. Thịt bò đã chế biến dùng với cơm cháy kẹp rau trộn, bắp chuối rất ngon.
Ngô Giang

Gửi san sẻ câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net

Nguồn Internet

Tự làm bánh trung thu nướng nhân thập cẩm xá xíu

Bánh trung thu nướng có vỏ ngoài màu vàng cam, hoa văn đẹp mắt, nhân bánh đủ vị ngọt của mứt bí mứt gửng, béo của lạp xưởng xá xíu; bùi của hạt điều, vừng...
Theo đầu bếp Mai Chí Nghĩa (quận Tân Bình, TP HCM), làm bánh trung thu không khó nhưng tốn nhiều thời gian nên đòi hỏi người thực hiện phải có sự kiên nhẫn và tỉ mỉ. Ưu điểm của loại bánh thủ công này là người làm có thể tùy ý điều chỉnh khẩu vị phù hợp và dùng những nguyên liệu có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên vì không dùng chất bảo quản như các sản phẩm công nghiệp nên thời hạn sử dụng bánh chỉ trong 4 ngày nếu ở nhiệt độ phòng, 10 ngày nếu để ngăn mát tủ lạnh.
hiện giờ có nhiều công thức làm bánh trung thu khác nhau, vật liệu để làm nhân và vỏ bánh cũng rất phong phú. Đầu bếp Chí Nghĩa chỉ dẫn phương pháp làm bánh nướng nhân thập cẩm xá xíu thủ công Ri Backery sau đây khá giản đơn, mọi người đều có thể thực hiện tại nhà để tận hưởng hoặc biếu tặng.

Chỉ cần một tí tỉ mỉ, bạn có thể tự làm những chiếc bánh trung để biếu tặng người thân, bạn bè. Ảnh: Thi Ngoan.
nguyên liệu để làm bánh gồm có:
1. Nhân
- 90 g lạp xưởng.
- 90 g xá xíu.
- 70 g mỡ.
- 35 g đường.
- 80 g mứt chanh.
- 60 g mứt tắc.
- 80 g mứt gừng.
- 85 g mứt bí.
- 80 g mứt hạt sen. 
- 80 g hạt điều rang.
- 80 g mè (vừng) trắng rang.
- 1,5 muỗng canh rượu ngũ vị hương.
- 1,5 muỗng canh rượu đế.
- Dầu mè, nước tương, nước đường, bột để làm bánh dẻo.
2. nguyên liệu để sơ chế trứng muối
- 8 lòng đỏ trứng vịt muối.
- Một ít rượu gừng.
- 1/3 muỗng canh đường.
- Một ít dầu mè.
3. Vỏ bánh
- 250 g bột mì đa dụng.
- Một muỗng cà phê bột nổi.
- 50 g dầu ăn.
- 180 g nước đường thắng.
- 2 muỗng cà phê đậu phộng.
- Một muỗng rượu ngũ vị hương.
4. Hỗn hợp tạo màu cho bánh
- 2 lỏng đỏ trứng vịt.
- Một ít dầu mè.
Cách làm
1. Nhân bánh
- Luộc chín mỡ heo, xắt hạt lựu, ướp với đường, để nơi khô ráo đến khi thấy mỡ trong là được.
- Lạp xưởng luộc chín, xắt hạt lựu.
- Xá xíu xắt hạt lựu.
- Băm nhuyễn mứt tắc, mứt chanh, mứt gừng.
- Mứt sen, mứt bí, hạt điều thái nhỏ.
- Trộn đều toàn bộ vật liệu đã chuẩn bị, nêm nếm cho vừa ăn. Cho thêm ít bột dẻo vào để tạo độ kết dính.
2. Sơ chế trứng muối
- Rửa sạch lòng đỏ trứng với nước. Sau đó ngâm trong ruợu gừng khoảng 30 - 40 phút, vớt ra, để ráo, ướp với đường và dầu mè rồi hấp chín (hoặc nướng sẽ ngon hơn).
3. Làm vỏ bánh
- Trộn đều dầu ăn, nước đường, bơ đậu phộng, rượu ngũ vị hương. Sau đó cho bột mì đa dụng và bột nổi vào khuấy đều. lưu ý nên cho đổ bột thành nhiều lần để tránh bị vón cục. không nên khuấy bột quá lâu sẽ khiến bột dai hơn, chỉ cần trộn đến khi các nguyên liệu hòa đều vào nhau là được. Sau đó ủ bột khoảng 30 phút ở nhiệt độ phòng.
Video hướng dẫn cách nhào bột làm vỏ bánh
4. Tạo hỗn hợp nước màu để quết lên bánh
- Đánh đều lòng đỏ trứng với dầu mè rồi lược qua rây.
5. Làm bánh
Để làm một chiếc bánh 200 g, bạn cân lấy 150 g nguyên liệu nhân và 50 g bột vỏ bánh.
Bước 1: Vo tròn nhân bánh, dùng ngón tay ấn nhẹ ở vùng giữa cho lõm xuống, đặt lòng đỏ trứng muối vào trong rồi vo ôm kín lại.
Video hướng dẫn cách vo nhân bánh
Bước 2: Cán mỏng vỏ bánh, cho nhân đã bọc trứng muối vào giữa rồi vo kín lại. Sau đó cho bánh vào khuôn rồi ấn nhẹ để tạo hình. Bạn có thể dùng loại khuôn nhựa làm bánh trung thu tiện lợi có bán trong siêu thị hoặc chợ. để ý trước khi cho bánh vào khuôn để dập, nên rắc một lớp bột mì mỏng vào trong khuôn rồi vỗ ra hết để không bị bết dính.
Video chỉ dẫn cách làm bánh
- Nướng bánh ở khoảng 200 độ C trong 10 phút rồi lấy ra quét một lớp mỏng hỗn hợp tạo màu gồm lòng đỏ trứng và rượu ngũ vị hương lên mặt. Sau đó cho bánh vào nướng tiếp khoảng 10 phút nữa là chín. Bánh nướng sau khi lấy trong lò ra nên để nguội trong vòng 12 tiếng đồng hồ mới ăn hoặc biếu tặng bởi lúc này bánh sẽ có độ bóng và vàng óng bắt mắt hơn.
Video hướng dẫn cách nướng bánh
Thi Ngoan

Gửi san sớt câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net

Nguồn Internet

Hộp bánh Trung thu đèn lồng độc đáo

Sản phẩm “Hộp bánh Trung thu đèn lồng” do một nghệ nhân Hà Nội làm theo bí quyết cổ truyền với chất lượng thơm ngon.
Tết Trung thu theo âm lịch là ngày Rằm tháng 8 hàng năm. Đây là ngày Tết của trẻ em, còn được gọi là 'Tết trông trăng'. Trẻ em rất mong đợi được đón Tết này vì sẽ được người lớn tặng đồ chơi. do vậy, ngoài mâm cỗ trông trăng cùng những chiếc bánh nướng, bánh dẻo, các con rất thích những đồ chơi như đèn lồng, đèn ông sao, mặt nạ...
“Hộp bánh Trung thu đèn lồng” là một sản phẩm độc đáo và sáng tạo, được lấy cảm xúc từ chủ đề biển đảo Việt Nam và chiếc đèn lồng cổ truyền dân tộc. Những họa tiết trên đèn lồng được thiết kế và cắt những hình thủng tinh xảo khi thắp nến bên trong, tạo nên những tia sáng lung linh trong buổi tối đêm rằm.

Bên ngoài 'Hộp bánh Trung thu đèn lồng' có in hình bản đồ Việt Nam.
Bên ngoài hộp bánh được thiết kế đặc biệt có in hình bản đồ và biển đảo Việt Nam, giúp các bé có thêm kiến thức về chủ quyền tổ quốc, khơi dậy tinh thần yêu nước và lòng tự tôn dân tộc.
Vỏ hộp có tác dụng riêng biệt, làm thành chiếc đèn lồng, nên các bé chỉ việc thắp nến vào bên trong hộp, rồi dùng cán nhựa xách đi chơi. Điều mới lạ là mỗi một sản phẩm sẽ kèm theo nến và một cán nhựa.
Hộp bánh không chỉ khiến nhiều người bị hấp dẫn bởi vẻ bên ngoài in hình bản đồ Việt Nam, khơi dậy lòng tự hào dân tộc qua việc thưởng thức bằng nhãn quan, mà nó còn được người tiêu dùng tin cậy bởi chất lượng bên trong bánh. Bánh mang đậm sắc màu cổ truyền và vẫn lưu giữ được những giá trị truyền thống của dân tộc.
Người làm ra những chiếc bánh này là nghệ nhân của bánh Bảo Ngọc ngày xưa. Người nghệ nhân ấy đã lấy chữ 'Tâm' đặt lên hàng đầu để tạo nên một loại bánh có hương vị đặc biệt, đảm bảo vệ sinh an toàn. Với sự nhiệt huyết, tận tụy trong nghề, nghệ nhân đã thổi hồn vào những chiếc bánh qua việc khe khắt từ khâu chọn nguyên liệu, rồi chế biến sao cho hợp vệ sinh, mà không làm mất đi hương vị cổ truyền của chiếc bánh.

'Hộp bánh Trung thu đèn lồng' mang đậm màu sắc truyền thống.
Một minh chứng cho sự nhiệt huyết với nghề của nghệ nhân đó là khâu chế biến nhân bánh. Ví dụ như mỡ lợn là một nguyên liệu không thể thiếu trong mỗi chiếc bánh. Tuy nhiên, để chọn lựa và chế biến mỡ lợn sao cho bảo đảm, mà vẫn thơm giòn thì không phải ai cũng làm được. Mỡ lợn được chọn lựa rất kỹ, đó là loại mỡ thăn ngon và tươi nguyên, sau đó được trần bằng nước sôi, đặt lên các bàn inox, công nhân lọc kỹ lại những phần thịt nạc hoặc bì lợn còn sót lại, sau đó mang ra rửa lại bằng rượu rồi mới cho vào máy thái.
Khâu sơ chế này phải làm rất kỹ, không được dính Một chút nước lã nào để đảm bảo bánh để được lâu thế nhưng vẫn tươi ngon. Mỡ sau khi thái được đưa vào trộn ướp với đường, đúng 15 ngày sau mỡ tự chín, mở thùng ướp mỡ ra có mùi thơm lừng. Những viên mỡ đã chín trong veo và rất cứng, dậy lên mùi thơm ngậy tự nhiên vì không hề có chất bảo quản, nếu có chất bảo quản mỡ sẽ mất mùi thơm ngay.
Để ra được một chiếc bánh thập cẩm truyền thống như vậy, ngoài mỡ lợn cũng phải cần thêm 15 loại vật liệu được chọn lọc khe khắt và chế biến theo bí quyết gia truyền. Chính bởi vậy, nhân bánh luôn bảo đảm được khâu vệ sinh, mặc dù vậy vẫn giữ được sự thơm ngon và mùi vị riêng biệt khác với những loại bánh khác, mang đến sự an tâm, tin tưởng cho người tiêu dùng.

Bánh ra lò vẫn giữ được hương vị thơm ngon, khác với những loại bánh khác.
Công ty Kitafood cho trình làng dòng sản phẩm “Hộp bánh Trung thu đèn lồng” với 3 loại, mỗi loại có một tên gọi riêng nhưng mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc, gồm hộp 'Yêu nước', 'Đoàn kết' và 'Hòa bình', đem lại nhiều sự chọn lọc và phải lòng cho người tiêu dùng.
Kitafood được thành lập và quy tụ bởi các nghệ nhân làm bánh mứt cổ truyền ở Hà Nội. Cùng với những bí quyết gia truyền phối hợp với các chuyên gia nước ngoài và đặc biệt đó là sự ham mê, nhiệt huyết với nghề, công ty cho ra đời những sản phẩm ngon và có chất lượng tốt cho sức khỏe cộng đồng. Trong sản xuất kinh doanh, công ty luôn đặt chữ “Tâm” lên trên hết, đặc biệt là với nghề thực phẩm. Chữ “Tâm” đó chính là: 'Tâm Đức' là đạo đức kinh doanh', 'nhiệt huyết' là sự say nghề, sống chết với nghề', 'Quyết Tâm' là ý chí và sức mạnh đoàn kết.
(Nguồn: Kitafood)

Gửi chia sớt câu hỏi tư vấn tại đây hoặc về doisong@vnexpress.net

Nguồn Internet

Lẩu nấm Ashima tới Hải Phòng

Ashima 7 được mở ra nhằm thêm sự chọn lọc đa dạng cho người dân đất cảng trong lĩnh vực ẩm thực vốn đã rất đa dạng đối với những thực khách sành ăn nơi đây.
Lẩu nấm thiên nhiên là món ăn truyền thống lâu đời và phổ biến của dân tộc Hạ, vùng Tây Tạng, nơi nức danh với địa danh Shangrila, thiên đàng tại thế với những cánh đồng cỏ, những khu rừng rộng lớn, những thảo nguyên phủ đầy hoa dại, những dãy núi cao quanh năm tuyết phủ, những thung lũng sâu thăm thẳm, những dòng sông, những hồ nước ngọt trong trẻo và một nền văn hóa tôn giáo độc đáo. Con người ở đây sống với triết lý sống hòa hợp với thiên nhiên, cân bằng trong mọi mặt. Thực phẩm của người dân ở đây cốt yếu được chế biến từ các loài thực vật, trong đó có rất nhiều món ăn làm từ nấm và một món đặc biệt là món lẩu nấm.

Địa chỉ mới của Ashima.
Ngày nay, lẩu nấm đã đi xa hơn Shangrila, nơi chốn khai sinh ra nó và xuất hiện tại Nhật Bản, Đài Loan, Singapore và mấy năm mới đây đã hiện diện tại Việt Nam thông qua thương hiệu Ashima.
Thực khách đến với Ashima được cảm nhận món ăn không chỉ bằng vị giác, khứu giác, mà còn bằng thị giác và thính giác. Nhờ vậy, thương hiệu này đã tạo được ấn tượng một diện mạo ẩm thực tinh tế trong không gian đậm chất văn hóa.

Xã hội phát triển, người ta không chỉ đơn giản là cần ăn no, mà phải ăn ngon, ăn bổ dưỡng, đảm bảo vệ sinh và hợp với style sống lành mạnh. Món lẩu nấm ngon miệng, nhẹ nhàng, thuần khiết và lại rất dưỡng sinh, hoàn toàn đáp ứng và nắm rõ được khuynh hướng đó.
Sản phẩm độc đáo, dịch vụ chuyên biệt, theo đúng khuynh hướng xã hội và phát triển theo mô hình đương đại, nên chỉ trong vòng 3 năm Ashima đã xây dựng được chuỗi nhà hàng quy chuẩn, chuyên nghiệp hiện chưa có nhiều tại Việt Nam.
Nhân thời cơ khai trương, khách sẽ được tặng ngay nồi canh nấm bổ dưỡng trị giá 110.000 đồng cho mỗi bàn đến hết ngày 30/6/2008.
Ashima 7, số 4 Nguyễn Trãi, Ngô Quyền, Hải Phòng. Điện thoại: 031 355 2882
http://www.ashima.com.vn/chuongtrinh2.asp
Nguyễn Hương

Nguồn Internet

New York rạng rỡ ánh đèn đêm

Thành phố náo nhiệt với cuộc sống hiện đại nhất nhì thế giới càng trở nên lộng lẫy trong ánh điện từ các tòa cao ốc. Chiêm hâm một số hình ảnh trên GBeauty.

 

Nguồn Internet

Thiên nhiên sắc màu

Cùng chiêm ngưỡng những bức ảnh đẹp trong cuộc thi Big Pictures của Telegraph qua các bức ảnh được chụp tại nhiều quốc gia trên thế giới như Anh, Peru...

Cảnh tượng đầy sắc màu ở Old Man of Storr thuộc Isle of Skye.  

Những đỉnh núi ở chạm mây ở bán đảo Trotternish, Isle of Skye.  

Chiều buông trên một khu vắng lặng có những căn nhà kho bỏ hoang ở gần khu Jackson Hole, Wyoming, Mỹ.

Mặt hồ phẳng lặng như gương soi ở công viên Windsor, Anh.

Tuyết phủ trắng đỉnh dãy núi Salcantay băng qua thung lũng Sacred, Peru

Thiên nhiên đầy sắc màu ở Yukon, Canada.

Những con thuyền đuôi dài ở vịnh Phang Nga, Thái Lan.  

Phóng tầm nhìn ra những cánh đồng xa tít tắp ở gần Biggar ở phía nam Lanarkshire.  

phút chốc đẹp của bầu trời ở Antarctic khi bình minh lên.
 
 

Nguồn Internet

Một góc thành Rome

Mang trong mình quá khức hào hùng, thành phố Rome của Italy ngày nay vẫn giữ gìn được những công trình lịch sử lâu năm. Ngoài đấu trường nức tiếng Coloseum còn có rất nhiều điểm thăm quan lý thú khác. Ảnh trên National Geographic Traveler.

Nhà thờ Trinità dei Monti là một trong những biểu tượng của thành Rome, Italy.

Một góc của quán Caffè delle Arance.

Hai cậu bé đùa nghịch bên đài phun nước lịch sử Campo de' Fiori.

Nền đá cẩm thạch ở nhà thờ cổ Basilica, Santa Maria, Trastevere.

Cuộc sống về đêm ở Rome.

khách du lịch quăng đồng xu xuống đài phun nước Trevi để nguyện cầu (trái) và cảnh hoàng hôn của Rome nhìn qua cửa kính phòng nghỉ ở khách sạn Hotel Hassler.

Nụ cười thân thiện của người phục vụ bàn đã cao tuổi.

khách du lịch đứng xếp hàng chờ đến giờ mở cửa một cửa hàng thời trang.

Một cặp đôi chia sớt những giây phút lãng mạn cạnh đài phun nước Trevi vào buổi tối.
L.T.

Nguồn Internet

Top 10 hòn đảo thơ mộng ở biển Caribbe

Vùng biển Caribbe của Đại Tây Dương nức danh với những hòn đảo xinh đẹp và hoang sơ, với cảnh quan miền nhiệt đới xanh tươi, phong phú. Bạn có thể đến thăm đảo St. Vincent, nơi quay phim 'Cướp biển vùng Carribe' nức tiếng hay tới đảo Anguilla được mệnh danh như vườn địa đàng. Ảnh trên Thewondrous.

Đảo Anguilla nằm giữa biển Caribbe bình yên giống như một vườn địa đàng của cát trắng và nước xanh da trời, là một trong những nơi lãng mạn nhất trái đất.

Đảo Antigua, cái tên trong tiếng Tây Ban Nha nghĩa là cổ xưa và đây cũng là cái tên Hoàn hảo cho hòn đảo nhiệt đới thơ mộng nằm ở Tây Ấn này. Nơi đây nức danh là địa điểm tổ chức lễ cưới tuyệt vời nhất thế giới.

British Virgin là một phần của lãnh thổ Anh, nằm ở góc phía bắc của biển Caribbe. Hòn đảo này được coi là nơi lý tưởng để câu cá, chèo thuyền, lặn và bơi.

Đảo Curacao, nơi bạn có thể bơi cùng cá heo, hôn sư tử biển và nhìn thấy những con hồng hạc xinh đẹp.

Cộng hòa Dominica là một quốc gia trên biển Caribbe, hấp dẫn rất đông khách tham quan hàng năm bởi những chứng tích lịch sử và sự dễ mến của người dân. Hòn đảo có hơn 1.600 km đường biển chung quanh, tạo nên nét đẹp phong phú và mộng mơ.

Grenada là một hòn đảo tuyệt đẹp với những bãi biển vàng, nước trong trẻo, dãy núi xanh...

Jamaica không chỉ có những bãi biển hoang sơ mà còn sở hữu nhiều kỳ quan thiên nhiên thú vị như thác sông Dunn, rừng nhiệt đới.

Đảo St. Lucia bé nhỏ và bình yên, dành cho những ai thích thư giãn. Nơi đây cũng thích hợp cho những người thích chơi các môn thể thao nước.

Đảo St. Vincent và Grenadines từng là nơi quay phim 'Cướp biển vùng Caribbe'. Trước đó, nơi đây chỉ được biết đến bởi các thủy thủ và những ngôi sao nhạc rock kiếm tìm sự bình yên, tách biệt.

Đảo Vieques thuộc Puerto Rico là một trong những đảo hoang sơ nhất ở Caribbe. Đây cũng là điểm đến không thể quên với du khách.

Nguồn Internet